Ziegenkäse

Azienda Il Boscasso

Lombardia

Ziegenkäse

null : Milchprodukt

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Der Betrieb liegt etwa 600 Meter über dem Meeresspiegel, im Herzen der Hügel von Oltrepò Pavese, wo die Reben gerodet und die Weiden, Weizen- und Luzernefelder sowie Laubwälder ersetzt werden.

Der Betrieb züchtet etwa 70 Ziegen der Chamois des Alpes mit viel Know-how und Leidenschaft. Die Milch wird im Milchviehbetrieb roh verarbeitet und ermöglicht die Herstellung von frischem und gereiftem Käse von großer Bekanntheit. Ein Besuch des Bauernhofes und mögliche Verkostungen können das Wissen über diese typischen Bergprodukte vervollständigen.

Kontakt

Azienda Agricola Il Boscasso
Localita Boscasso 1
27040 Ruino

0039 (0) 385 955 906
0039 (0) 338 868 0179

Email :info@ilboscasso.it

Webseite :https://www.ilboscasso.it