4. Baume-les-Dames a Vaire-le-Grand

Le origini dell'abbazia sono sconosciute e alimentate da leggende. Il suo nome è riportato nella Vita di Sant'Ermenfroy scritta intorno al 720 o 730, monaco dell'Abbazia di Luxeuil che fondò un monastero nella Val de Cusance prima del 630 (situato a pochi chilometri da Baume-les-Dames) e nel testamento di Anségise, abate di Luxeuil poi di Fontenelle (Abbazia di St-Wandrille) datato 831.
Nel VII secolo, un miracolo contribuì alla fama dell'abbazia. La figlia del duca d'Alsazia Odile de Hohenbourg era cieca, e siccome suo padre voleva ucciderla, giudicandola indegna di vivere per questo, sua madre riuscì a nasconderla in questa abbazia. Le badesse si sono prese cura di lei. E all'età di 13 anni è stata battezzata. Il vescovo la chiamava Odile perché significava "figlia della luce".
L'attuale chiesa abbaziale fu costruita tra il 1738 e il 1760 in stile neoromanico da un architetto bisontinentale, Nicolas Nicole, grazie a Madame d'Amas, badessa di Baume-les-Dames. I lavori furono interrotti nel 1760 perché Madame d'Amas aveva speso i suoi soldi con molta improvvisazione e quindi non aveva più soldi. Questo spiega perché Nicolas Nicole ha dovuto chiudere la chiesa incompiuta con un muro per completare l'opera. Inizialmente Nicole aveva progettato una chiesa lunga 44 m con un campanile a portico. Solo il coro è finito e culmina a 24 m.
Oggi rimane solo la chiesa abbaziale, mentre in origine l'abbazia era composta da questa chiesa, dal cortile e dagli edifici dell'abbazia.
L'interno era decorato con colonne di marmo bianco e rosa di Sampans (Giura).
Oggi la chiesa è desacralizzata, ospita mostre.

L'idea di collegare il bacino del Rodano al bacino del Reno tramite vie d'acqua è un'idea antica, poiché Colbert e Vauban l'avevano menzionata sotto Luigi XIV dopo l'annessione della Franca Contea e dell'Alsazia, ma è nel XVIII secolo che il progetto prende forma.
Il canale Rodano-Reno è un canale francese che collega la Saona, affluente navigabile del Rodano, al Reno attraverso la valle del Doubs e la sua estensione in Alta Alsazia fino al Niffer sul Reno.
Nella valle del Doubs il fiume è parzialmente incanalato per evitare lo sbarramento di fabbriche e mulini utilizzando la forza motrice del grande flusso del Doubs.
Oggi il turismo fluviale ha preso il sopravvento sulle chiatte.
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Il castello è proprietà privata e non può essere visitato.
Roulans, oltre al villaggio principale, ha tre frazioni tra cui quella di Petit Roulans dove è stato costruito un secondo castello chiamato "de Roulans". Nel XIV secolo i Roulani passarono alla famiglia dei "de Vienne". Il castello è attestato nel XII secolo. E' un sito di sperone sbarrato che domina la pianura. Quasi completamente demolito durante la Rivoluzione, il castello fu poi quasi completamente restaurato in uno spirito medievale. Alla fine del XIX secolo è stato allestito un giardino e sono state scoperte piastrelle decorate del XIV secolo.
La storia del sito è legata a Jean de Vienne, Sire de Roulans, nato nel 1341 a Dole. Ha un destino straordinario. Proveniente da una famiglia illustre, parente dei conti di Borgogna (Bourgogne Comté o Franche-Comté), trascorse la sua infanzia al Castello di Roulans dove divenne Signore alla morte del padre.
Nel 1364, fu nominato agente e maresciallo del re di Francia. Partecipò a 3 crociate durante le quali imparò la navigazione e studiò le nozioni che lo avrebbero reso un grande marinaio.
Nel 1373, all'età di 32 anni, fu investito della carica di ammiraglio di Francia, carica che lo rese una delle figure più importanti del regno. Ha portato la guerra sul suolo inglese sbarcando con la sua flotta (Battaglia di Segale vicino a Dover) e ha dato fuoco e sangue alla costa, passando i soldati inglesi a fil di spada, vendicando così i massacri perpetrati dagli inglesi a Calais.

All'ansa di un prato scoprirete il robusto cavallo Comtois.
Il Comtois è una razza di cavalli da tiro di media taglia, specifica della regione della Franca Contea. Di origine germanica e forse borgognona, è presente soprattutto in Francia e in Svizzera. Famoso cavallo da battaglia sotto l'Ancien Régime, il Comtois è il primo esempio di fiorente allevamento di un cavallo da tiro pesante in Francia. Fu decimato durante le guerre napoleoniche e attraversò un periodo di declino nel XIX secolo, quando fu confuso, sotto il nome di cavallo del Giura, con il futuro cavallo delle Franches-Montagnes svizzere. Il suo allevamento è stato rilanciato all'inizio del XX secolo sul versante francese, è conosciuto come il cavallo "Maîchard" degli altipiani Haut-Doubs.
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La chiesa fu costruita nel XVIII secolo. Fu ricostruito nel 1846 con un bel campanile di Comtois.

Situato sulla via Columbani merita una pausa per ammirare la valle del Doubs.
Durante la guerra del 1870, il parroco di Deluz aveva fatto voto che se tutti i combattenti di Deluz fossero tornati, avrebbe fatto costruire una cappella. La cappella fu quindi eretta dagli abitanti nel 1873-74 sulla collina che domina il villaggio. La Cappella Notre-Dame de Montoille è stata restaurata nel 1970. Ogni anno la seconda domenica di luglio vi si svolge un pellegrinaggio.