2. Rochefort-sur-Loire a La Pommeraye-Mauges-sur-Loire

Le pendici del Layon si trovano sul terreno dalla fine del XVI secolo sotto l'impulso dei commercianti olandesi. Erano amanti di questi vini, il cui alto contenuto alcolico permetteva loro di mantenersi bene durante i loro viaggi, e la cui qualità, per estensione, il costo, era abbastanza alto da permettere loro di pagare le tasse di esportazione dalla Bretagna.
Nel 1741, il Layon è stato incanalato per facilitare il trasporto di merci come il vino o il carbone. La città portuale di Chalonnes-sur-Loire ha prosperato con il commercio sulla Loira.
Durante le guerre in Vandea, la regione fu incendiata e le infrastrutture distrutte. Solo i villaggi di Saint-Aubin-de-Luigné e Rochefort-Sur-Loire sono stati risparmiati.
I vini della Coteaux-du-Layon sono vini dolci e sciroppati, con una ricchezza aromatica senza fine.

L'ufficio informazioni turistiche di Saint-Aubin ha allestito un belvedere con un tavolo di orientamento in cima al Moulin-Guérin. Da qui si gode di una splendida vista panoramica sull'altopiano di Mauges e sulla valle del Layon.
Durante le guerre della Vandea i mulini permettevano di comunicare, molti furono bruciati.
Prima che la vite occupasse tutta la superficie agricola, la coltivazione dei cereali era importante e giustificava la costruzione di mulini a vento e ad acqua.

Costruiti nel XVIII secolo, i mulini di Ardenay sono mulini angioini situati nel comune di Chaudefonds-sur-Layon.
Il villaggio di Ardenay domina le valli della Loira e del Layon, nel cuore del Coteaux du Layon, a 77 metri di altitudine. I due mulini di Ardenay furono costruiti alla fine del XVIII secolo (epoca contemporanea). Il dipartimento avrà 640 mulini a vento all'inizio del XIX secolo. Entrambi i mulini sono mulini a torre e saranno equipaggiati con le ali Berton, un sistema di sollevamento regolabile, durante il XIX secolo. Il mulino occidentale, conosciuto come Grand-Moulin, è un mulino da formaggio (grano), mentre il mulino orientale, conosciuto come Petit-Moulin, è un mulino da segale (segale). Uno di essi è stato ristrutturato e dotato di ali di tela. Si può anche vedere uno spazio sulla vita del mugnaio, una mostra sui mulini di Anjou.

Costruito sul sito della primitiva "cella", fu costruito da San Maurizio sulla sua isola di sbarco quando questo discepolo di San Martino venne a convertire il paese, centro del paganesimo. Durante la rivoluzione era utilizzato per i bivacchi dei soldati e come deposito di foraggio. Fu restaurato nel 1846-1847 e da allora il campanile dovette essere riparato dopo i bombardamenti del 1940.
Il coro e la cappella settentrionale risalgono al XIII secolo.
Il Contemporary Stained Glass Stained Glass di Pierre Mabille è una commissione pubblica statale inaugurata nel giugno 2014. La commissione pubblica statale ha reso possibile la realizzazione di 12 vetrate contemporanee. Sono stati realizzati dai laboratori Duchemin di Parigi. Sono stati inaugurati sotto l'egida del Ministero della Cultura nel giugno 2014.
Santa Maurille († 453) è un vescovo di Angers, considerato santo dalla Chiesa cattolica e ortodossa. E' il santo patrono dei pescatori e dei giardinieri. Nell'iconografia cattolica romana è rappresentato come un vescovo con un pesce e con in mano una chiave o una vanga.
a vita autentica di Santa Maurille è stata scritta da Mainbeuf d'Angers, uno dei suoi successori, intorno al 620. Maurille è nata in una ricca famiglia milanese. Lo pongono ben presto sotto la guida del futuro San Martino che, proveniente dall'Ungheria, ha costruito a Milano un monastero per giovani.
Sant'Ambrogio ha poi preso Maurille come suo lettore. All'età di vent'anni, lascia la sua famiglia e il suo paese per assumere la direzione di Martin de Tours, dove è stato nominato vescovo. Martino lo ordina sacerdote e lo manda ad Angers per lavorare per la salvezza delle anime.

È difficile farsi un'idea dell'importanza del castello in questo momento perché il fossato è stato riempito, il mastio raso al suolo e il recinto quasi distrutto. Un muro in un piccolo apparato irregolare indicherebbe un'epoca anteriore all'XI secolo. La torre di Saint-Pierre (XV secolo) è l'ultima torre ancora visibile. Questo potente castello episcopale era circondato da fossati e fossati. L'abitazione principale comprendeva un padiglione con due grandi stanze e un oratorio in una torre sulle rive della Loira, la cui base fungeva da prigione.

A Chalonnes l'attività fluviale era importante. Per molto tempo la Loira è stata una via di trasporto strategico. I porti sono stati costruiti per accogliere sempre più navi. Dopo l'apertura del Canale Layon nel 1778, le banchine divennero il punto di carico dei vini Layon che gli olandesi vennero ad acquistare. C'erano anche calce e carbone. Nel XIX secolo furono costruiti altri porti che oggi si fondono con le banchine e via Columbani: Port Chailloux, Port Saint-Maurille e Port Garou. Il trasporto fluviale fu poi abbandonato a favore della ferrovia e gli ultimi bargemen abbandonarono il traffico intorno al 1913.

Fondata nel VII secolo, la parrocchia di Chateaupanne fu distrutta nel IX secolo. Sul lato sud del recinto del priorato, la chiesa romanica ha un'unica navata dell'XI secolo (con resti di dipinti del XIII secolo) e un coro del XV secolo (anch'esso con dipinti, di cui Cristo giudica dalla metà del XV secolo).
Splendidamente restaurata, questa cappella merita una visita. Una mostra presenta il lavoro svolto.

Saint-Aubin d'Angers
Nato nella diocesi di Vannes intorno al 469, sant'Aubin fu il primo abate di Nantilly, vicino a Saumur. Divenne vescovo di Angers dove è il patrono celeste. Splendente di carità in un mondo barbaro e crudele, fu uno dei principali promotori del Terzo Concilio di Orléans, che riformò con grande fermezza la Chiesa franca.

La chiesa di Saint-Martin è stata costruita dal 1864 al 1867, fuori dal centro storico, nel recinto presbiterale sul sito dell'antica chiesa parrocchiale.
A croce latina, in stile ogivale con le sue tre navate e due transetti, ciascuno decorato con un grande rosone, costruito in tufo, è difficile resistere alle ingiurie del tempo.